Rețeta de clătite perfecte pentru micul dejun

Micul dejun este una dintre cele mai importante mese ale zilei, iar clătitele sunt o alegere delicioasă și sățioasă pentru această masă. În acest articol, vom prezenta o rețetă simplă și ușor de urmat pentru a prepara clătite perfecte pentru micul dejun.

Ingrediente:

• 1 cană de făină
• 2 linguri de zahăr
• 2 linguri de praf de copt
• 1/4 linguriță de sare
• 1 cană de lapte
• 2 ouă
• 2 linguri de unt topit
• Esență de vanilie (opțional)

Instrucțiuni:

1. Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea.
2. În alt bol, amestecați laptele, ouăle, untul topit și esența de vanilie (dacă doriți să adăugați aromă).
3. Turnați amestecul lichid peste amestecul de făină și amestecați până la omogenizare. Nu amestecați prea mult, pentru a evita clătitele tari.
4. Încingeți o tigaie antiaderentă la foc mediu. Adăugați o lingură de unt în tigaie și lăsați să se topească.
5. Turnați 1/4 cană din amestecul de clătite în tigaie. Răspândiți ușor cu o lingură pentru a forma clătita.
6. Gătiți clătita timp de 1-2 minute sau până când se formează bule la suprafață. Cu o spatulă, întoarceți clătita și gătiți timp de încă 1-2 minute sau până când devine aurie.
7. Repetați procesul cu restul amestecului de clătite, adăugând unt în tigaie după fiecare clătită.
8. Servește clătitele calde cu sirop de arțar, fructe proaspete sau cu ce preferi.

Această rețetă simplă de clătite poate fi ușor personalizată după preferințele tale. Puteți adăuga aromă de portocală sau de lămâie, sau puteți încorpora fructe în amestecul de clătite. De asemenea, puteți încerca să înlocuiți făina albă cu făină integrală sau să adăugați proteine în pulbere pentru un plus de nutrienți.